火烈鸟淋面蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 04:00
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热心网友
时间：2023-10-09 04:21
巧克力甘纳许100g
巧克力币（甘纳许）50g
淡奶油（甘纳许）50g
淡奶油350g
细砂糖35g
水果一些
烹饪步骤
1/13
淡奶油加水果抹好面，抹平即可
2/13
蓝色色素，稍微搅一下没有色素块即可，不必特别匀
3/13
瞎涂一把
4/13
抹刀抹平，作出……渲染的感觉……
5/13
微波炉加热巧克力和淡奶油，不要时间太久，否则会把油热出来，只需要把淡奶油加热到40多度就可以了，刚好融化巧克力的状态。没有微波炉的话隔水加热。
6/13
搅匀，可以滴落的状态，常温冷却一下，不烫手，不凉，还可以滴落。因为要淋面
7/13
装进裱花袋，剪一个小口，或者可以拿小勺一点点淋，但是我觉得效率太低了，这样做东西比较简单而且容易保存。甘纳许不同状态不同应用。再凉一些可以做拉线稿也可以画画
8/13
滴落，淋面
9/13
表面铺满淋面。很香的巧克力
10/13
懒得用裱花嘴了，直接剪的。最好是用圆形裱花嘴挤出的球球更标准一些
11/13
垂直，挤。停，提起
12/13
水果搞一下
最后一步
士力架，薄脆。糖珠，各种装饰插排。齐活了
