卤豆腐皮的做法,卤豆腐皮怎么做好吃,卤豆腐皮的家常

发布网友发布时间：2022-05-03 04:09

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热心网友时间：2023-10-09 07:13

红萝卜去皮切成条状，绿芦笋切段，油豆皮切片，瓠瓜乾洗劲、切段。

将红萝卜、绿芦笋过水。

再将油豆皮包卷红萝卜、绿芦笋，最后用瓠瓜乾前后端扎紧。

锅中放入（3）、调料、素高汤（腌过材料），煮开后转小火煮10分钟即可。

热心网友时间：2023-10-09 07:13

食材
主料
豆腐皮

辅料
朝天椒

花椒

八角

小茴香

海天黄豆酱

食盐

红烧酱油

步骤

1.调料除黄豆酱外都下锅，煮沸转文火继续煮二十分钟后将调料捞出扔掉

2.豆腐皮洗净，顶端留两厘米左右，落刀切三到五毫米的丝，对折比较好切，勿折断

3.切好后用线扎紧顶端未切处，尽量用粗线以免割烂豆腐皮

4.均匀将豆腐平铺锅底，转大火煮沸小火炖收汁即可

5.出锅装盘

热心网友时间：2023-10-09 07:14

这个是家常菜的吧