复合海藻粉是什么东西

发布网友发布时间：2024-01-18 03:23

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热心网友时间：2024-07-22 08:14

一种功能性食品原料，由天然海藻为主要成分，并搭配别的食品原料如魔芋粉、亚麻籽粉等制成。
具有增稠、保水和凝胶作用。复合海藻粉主要由红藻、褐藻、绿藻等海藻提取而成。海藻中含有丰富的胶质物质，这物质具有良好的保水性能，能够增加食材的保水性，使其更加鲜嫩水润。复合海藻粉还可以增加食品的黏稠度，改善口感。

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