有个蛋糕用白蛋白做的,叫什么名字?

发布网友发布时间：2022-05-03 07:46

共2个回答

热心网友时间：2023-10-14 22:35

只用蛋白的蛋糕——天使蛋糕
配方：蛋白250克，低粉65克，小麦淀粉10克，糖140克，盐1克，白醋适量
烘焙：190度 35分钟

步骤：
1、蛋白分次加糖打至湿性发泡
2、筛入粉类
3、翻拌均匀
4、装入模具，震碎大泡
5、烤完出炉
6、脱模

热心网友时间：2023-10-14 22:35

只用蛋白的蛋糕——天使蛋糕
配方：蛋白250克，低粉65克，小麦淀粉10克，糖140克，盐1克，白醋适量
烘焙：190度 35分钟

步骤：
1、蛋白分次加糖打至湿性发泡
2、筛入粉类
3、翻拌均匀
4、装入模具，震碎大泡
5、烤完出炉
6、脱模

热心网友时间：2023-10-14 22:35

你说的是蛋白霜吧。

热心网友时间：2023-10-14 22:35

你说的是蛋白霜吧。

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