求教可乐排骨可不可以用芬达或者雪碧之类的
发布网友
发布时间:2022-05-03 07:53
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热心网友
时间:2023-10-15 07:34
理论上是可以的
可乐排骨可乐鸡翅 只是利用可乐中的糖份使食材上色 吃的时候可乐的味道并不重 通常这种做法是以可乐替代传统的糖+老抽/陈醋 的上色方式
口味上 糖+老抽 是偏北方的咸口
糖+陈醋 是偏南方的酸甜口味
可乐则比较清淡
换成芬达 我不知道做出来会是什么颜色 雪碧的话做出来八成是原色 闻起来与可乐排骨一定不一样,但是口感上我想不会差很多