肌肉玉米肠怎么做好吃
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发布时间：2022-05-03 07:35
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-14 13:49
鸡胸脯肉 650克
水果玉米粒 100克
淀粉 10克
白砂糖 15克
盐 1大勺
植物油 适量
清水 适量
胡椒粉 少许
羊肠衣 15克
－ 步骤 －
1.玉米粒清洗干净，一粒粒剥去外皮，是件磨人的事，打开电视或电影，慢慢来（一时两用）。
2.鸡胸脯肉切片，切丝，切丁，剁成碎粒
3.把剥好的玉米粒，淀粉，糖，盐，植物油，胡椒粉，清水倒入
4.搅拌均匀，放置或冷藏半小时左右入味。
5.羊肠衣取出，清水把表层的盐洗去，用清水或冷水浸泡20分钟左右，再用清水把肠衣内部冲洗一下。
6.用手动灌肠器灌肠，灌好后每10厘米左右用线打结（不要灌的太饱满）。
7.挂好晾置12小时以上，肠皮略干燥即可。
8.晾好后
9.冷水入锅
10.火烧至如图锅中出现小泡沫转小火，煮至20－30分钟左右即可关火，捞出沥水，剪掉线结，多余的扔进冰箱冷冻，随吃随取煎或烤即可。
11.锅热放油，小火煎至均匀7－8分钟左右即可。
热心网友
时间：2023-10-14 13:49
鸡胸脯肉 650克
水果玉米粒 100克
淀粉 10克
白砂糖 15克
盐 1大勺
植物油 适量
清水 适量
胡椒粉 少许
羊肠衣 15克
－ 步骤 －
1.玉米粒清洗干净，一粒粒剥去外皮，是件磨人的事，打开电视或电影，慢慢来（一时两用）。
2.鸡胸脯肉切片，切丝，切丁，剁成碎粒
3.把剥好的玉米粒，淀粉，糖，盐，植物油，胡椒粉，清水倒入
4.搅拌均匀，放置或冷藏半小时左右入味。
5.羊肠衣取出，清水把表层的盐洗去，用清水或冷水浸泡20分钟左右，再用清水把肠衣内部冲洗一下。
6.用手动灌肠器灌肠，灌好后每10厘米左右用线打结（不要灌的太饱满）。
7.挂好晾置12小时以上，肠皮略干燥即可。
8.晾好后
9.冷水入锅
10.火烧至如图锅中出现小泡沫转小火，煮至20－30分钟左右即可关火，捞出沥水，剪掉线结，多余的扔进冰箱冷冻，随吃随取煎或烤即可。
11.锅热放油，小火煎至均匀7－8分钟左右即可。
