发布网友 发布时间:2024-02-03 02:41
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热心网友 时间:2024-02-23 22:23
你要几个盘子用英语说法是How many plates do you want。
盘子
盘子,指盛放物品(多为食物)的浅底的器具,比碟子大,多为圆形。多数为陶瓷品,也有金属制品,可以在上面放东西。用盘子盛菜时,夹起菜来比较方便,散热也比较好。
在西方,是常用的餐具之一,除了盆子之外,西方人就用它来盛食物,因此,盘子对西方人来说十分重要。
知识拓展:
自古以来,我国菜肴便讲究色、香、味、、形、器的协调统一。辛苦烹饪好的菜肴,通过恰当好看的摆盘,更能彰显菜品的魅力和食欲。相反,一道好吃的菜品,如果没有精致恰当的摆盘,那么这道菜一定会黯然失色,大打折扣。
因此,摆盘在整个美食过程中非常重要,起到了烘托陪衬,画龙点睛的作用。既能使菜品增光添彩,光鲜亮丽,也能使之丢人败兴,黯然失色。
美食怎么摆盘会显示出更有档次,作为一枚美食爱好者,不但要吃尽所有美食,还要会做几道高颜值的美食。
之前不懂怎样摆盘,做出来的东西总感觉缺少了什么,一次偶然的机会,去一位资深美食家的家中做客,厨房摆放很多漂亮又别致的餐盘,把美食摆进去显得美食更高大上,色香味形俱佳。
摆盘除了用漂亮别致的器皿外,菜品的造型是关键。简单几何形状是摆盘的“骨架”,先搭上“骨架”定位,再把菜添加进去。没有平衡的布局,就没有好的摆盘。所以,我们可以先利用这些线条,在脑海中设想一个大致的形状,然后再慢慢添加细节。
在摆盘上,同样大小的盘子,西餐只放一个人吃的量,中餐要放一桌4-10人的量,自然在发挥的空间上少了很多。