中国五大顶级红茶

发布网友发布时间：2024-02-04 13:19

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热心网友时间：2024-05-30 22:30

中国五大顶级红茶：正山小种、祁门红茶、滇红茶、川红茶、宜红茶。

以下是对中国五大顶级红茶的详细介绍：

1. 正山小种：正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县（1989崇安撤县设市，更名为武夷山市）桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

2. 祁门红茶：祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

3. 滇红茶：滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种。滇红工夫茶芽叶肥壮，金毫显露，汤色红艳，香气高醇，滋味浓厚。滇红工夫茶于1939年在云南凤庆首先试制成功。据《顺宁县志》记载：“1938年，东南各省茶区接近战区，产制不易，中茶公司遵奉部命，积极开发西南茶区，以维持华茶在国际上现有市场，于*二十八年(1939年)三月八日正式成立顺宁茶厂(今凤庆茶厂)，筹建与试制同时并进”。

4. 川红茶：川红茶是四川宜宾市的特色红茶，它出自上个世纪50年代，属红茶家族的后起之秀。川红工夫外形条索肥壮圆紧、显金毫，色泽乌黑油润，内质香气清鲜带枯糖香，滋味醇厚鲜爽，汤色浓亮。叶底厚软红匀。

5. 宜红茶：宜红茶创制于明代，至今已有400多年历史。据《鹤峰州志》载：“鹤峰帮者西贡品，其与宁都同为尚第一”。湖北鹤峰县位于武陵山区腹地，“鹤峰帮”茶农经摸索总结出一套红茶加工技术。因经宜昌转运出口而得名“宜红”。