宁波有什么美食
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发布时间：2022-04-20 22:54
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懂视网
时间：2022-10-21 08:58
1、主要食材：虾，黑木耳，油菜蕻，调料：盐、鸡精。
2、将虾去头去壳，备用。
3、将油菜蕻洗净捞出，并切成小段，备用。
4、锅置火上，倒油烧热，下入油菜蕻和洗净好的黑木耳翻炒至油菜蕻梗熟软。
5、接着，合入虾仁，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
热心网友
时间：2023-06-25 13:03
一、水晶油包是具有宁波地方特色的风味小吃。
用上等面粉为皮，以肥厚的纯板油，掺以白糖、果仁、瓜子仁和糖瓜条为馅。蒸熟后晶莹剔透，一咬便有又香又热的油馅往外溢，香甜可口。
二、灰汁团是乡村的美食，你只有在乡间农家才吃得上原汁原味的灰汁团，原因或许就在稻草身上。
灰汁团有乡野特有的清芬味道，那是一种地道的乡土味道，只有乡下母亲一双粗糙而灵巧的手才做得出这样的“至味”，城里的小摊小贩和饭店超市很难模仿。
三、“苔拖黄鱼”也叫“苔菜拖黄鱼”，是宁波地方最著名的传统名菜。由于宁波靠海，故周围盛产苔菜。苔菜，又名苔条。
以前宁波盛行的“面拖黄鱼”，是将黄鱼去骨后切成小条，蘸着面糊入油锅炸熟而食。后来随着当地经济发展，商业繁荣，菜馆逐渐增多，相互竞争，促使菜馆不断创新品种。于是，有家菜馆的厨师就动脑筋取用苔菜干与黄鱼肉条拌和，挂糊经油锅炸制成菜
四、米馒头特别有嚼劲，咬开里面白白的，和米发糕有点像但是比米发糕好吃多了。上面撒的料有细砂糖和苔菜，还有一些松子。
五、老宁波油赞子源自清光绪年间，距今已有一百多年历史，属纯手工制作传统休闲食品，它配方独特选料上乘，尤其是海苔条咸味油赞子，更具宁波一绝。
六、溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇汉族传统名点之一。“天下第一饼”本名“千层饼”，原是当地生产的一种小饼，后因蒋介石的原因闻名天下。
热心网友
时间：2023-06-25 13:03
宁波汤团实际上就是我们说的汤圆，是在宁波地区非常受欢迎的一种美食，也是中国极具代表的一种小吃之一。汤团实际上在宋代就已经有了，有着悠久的发展历史，即使到现在也是宁波人深深喜爱的一种小吃。2.梭子蟹炒年糕
宁波的代表菜之一，用梭子蟹、年糕、细香葱等作为食材，以黄酒、酱油、水、白糖为调料制作，年糕的柔软和梭子蟹的鲜美融合，口感丰富，鲜咸味刚好。3.宁波年糕
《舌尖上的中国1》的出镜美食。宁波老话说：“荠菜肉丝炒年糕，灶君菩萨伸手捞”，可见其美味无比。传统的宁波年糕选用优质粳米，经水磨传统工艺制成，颜色洁白，口感香糯，韧性很强。宁波人吃年糕，主要是炒、汤二种，油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。4.苔菜拖黄鱼
宁波十大名菜之一，黄鱼和苔菜都是本地特产，当地人喜欢以苔莱切成末，与面粉拌成糊，用黄鱼肉条蘸裹面糊入油锅炸熟食用，所以名为“苔菜拖黄鱼”。这道菜色泽金黄、软松鲜嫩，苔味清香，蘸点醋吃，味道更佳。5.油渣芋艿
宁波的芋艿向来出名，粉糯可口，而油渣芋头羹更是普通人家的一个家常菜，很多家常菜馆里，这个菜的点单率也非常高。浓郁的猪油和软糯芋艿相衬托，香气四溢。
热心网友
时间：2023-06-25 13:04
2、水街听名字就非常适合夏天去，在鄞州中心区，写字楼林立的丛林里，一条河让水街气韵生动。和鼓楼不同的是，这里基本没有路边摊，在水街一带的美食，以外来美食品牌如台塑王品牛排、赤坂亭、潮泰等为主，配合浪漫的水街和灯光，是非常适合白领、情侣流连的一条美食街。
提问家庭聚会
东部新城
5大两小
除火锅，因为今天刚吃完火锅[嘻嘻]
回答好的，马上为您查询哦～
提问味道跟坏境都好一点的
回答您好，给您推荐下这家店：老吃货（东部新城）
这是具体位置：浙江省宁波市鄞州区建宁街100、102号瑞丰路29号(金融硅谷兰园隔壁)
家常菜很适合家庭聚会哦～
提问其他还有吗？
回答您稍等一下哦
老屋印象（东部银泰店）
这家店的环境和菜品都非常好，而且也很适合家庭聚会哦
热心网友
时间：2023-06-25 13:05
宁波有数不清的仓桥面结店，而鲜美清爽的面结应该是每个宁波人肯定都尝过的美味。一扎面结，几个油豆腐，配上面条，那滋味，很宁波。
2、三北豆酥糖
很多宁波人小时候应该都吃过，算是从小吃到大的特色零食。黄豆粉包裹的酥糖，不是宁波人吃起来可能会闹得满脸豆粉哦！
3、油赞子
宁波的油赞子比北方的麻花要小，表面没有芝麻白糖，味道全都揉进了面团里。油赞子分甜的和咸的，刚做好的热的油赞子味道香香脆脆的，非常好吃！
4、红膏呛蟹。
一般是冬季选用肥硕长红膏的梭子蟹腌制，味道鲜美，颜色红艳，是宁波人忘不了 的故乡味道！
5、羊尾笋
鲜嫩的笋干，抽淡后，拌一点麻油，好吃又下饭。做汤、凉拌都非常不错。
6、四鲜烤麸
超级下饭的宁波家常菜。
7、宁波汤圆
真正甜糯美味的宁波汤圆，只有一种经典馅料——黑芝麻猪油白糖馅。却是宁波人怎么也吃不腻的乡愁。
8、年糕汤
宁波的年糕上过《舌尖上的中国》，敦厚朴素里，却是扎根大地的米香。老底子的宁波人在冬季会做大量的年糕，吃上很久。作为宁波人，谁没吃过一碗年糕汤呢？
9、大汤黄鱼
冬笋丝、雪里蕻咸齑，把东海黄鱼的鲜美滋味烘托得如此鲜美。曾经的鲜美滋味虽然现在已经成为一种奢侈的回忆，但那一大碗鲜美的大汤黄鱼，依然是宁波人的集体味觉记忆。
10、龙凤金团
洒上松花粉的金团颜色黄艳，形如满月，非常喜庆。上面常用印糕板印上龙凤等喜庆的图案。黄豆粉或黑芝麻的馅料香甜芬芳。
11、宁式鳝丝
选用鲜活的黄鳝，汆水取肉。加韭芽笋丝等配料做成羹。最经典的最后那一阵热油淋下去，鲜香四溢。
12、酒醉黄泥螺
泥螺也叫吐铁，腌制后的黄泥螺脆爽鲜美，解腻下饭，是宁波人很喜欢的一种美食。
13、海苔米馒头，
米馒头本来就非常软糯好吃，加上鲜香的海苔末微煎后，滋味更是鲜甜可口。
14、宁波三臭
臭冬瓜、臭苋菜管、臭芋艿蓊。虽然闻着臭，但点上一点香油，吃起来非常鲜美爽口。
15、油煎带鱼
东海小眼睛带鱼，肉质细嫩鲜美非凡。清蒸油煎都非常好吃。
16、油焖笋
油润入味的油焖笋，鲜美脆嫩，非常好吃的凉菜。
17、白蟹炒年糕
宁波人对梭子蟹是特别喜欢的，味道香甜鲜美。用来搭配宁波特产的年糕是一绝。
18、碱水粽
宁波人的粽子都是不放馅料的，清爽的碱水粽子可以沾砂糖吃，有一阵淡淡的米香，最是好吃。
热心网友
时间：2023-06-25 13:05
