速冻的南瓜饼可以直接拿出来油炸吗？

发布网友发布时间：2022-04-20 22:54

共5个回答

热心网友时间：2023-04-23 07:50

　　速冻的南瓜饼不直接拿出来油炸，应该先解冻

　　主料：南瓜 (200克) ，糯米粉 (90克) ，粘米粉 (10克)
　　调料：豆沙馅 (适量) ，面包糠 (少许) ，白砂糖 (60克) ，植物油 (适量)
　　厨具：微波炉、平底锅
　　1、准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
　　2、把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
　　3、盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
　　4、南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
　　5、用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
　　6、把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
　　7、用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
　　8、用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
　　9、把坯子放在手中压扁。
　　10、放入适量的红豆沙。
　　11、把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
　　12、把南瓜饼两面沾上面包糠。
　　13、锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金*即可。
　　14、出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

热心网友时间：2023-04-23 07:50

不能，速冻过的结冰，直接扔油锅会有水，影响质量

热心网友时间：2023-04-23 07:51

冷冻的东西最好不要下拉下油锅，那样炸出来也不好吃，而且饼内不容易软，至少要等温度稍微回升再炸

热心网友时间：2023-04-23 07:51

不可以，不然会炸锅，，还可能导致里面受热不均匀，会不好吃的，最好先在外面晾一会儿

热心网友时间：2023-04-23 07:52

应该可以的，我看电视，也自己做过炸土豆条，就是煮好后，冷冻，拿出来直接炸的