炒豆腐皮怎么做

1、原料：千张250克、香菜10克、葱姜、油、盐、鸡精适量。2、首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味。起锅烧油，油热放入葱姜爆香。3、放入浸泡好的豆腐皮煸炒。4、炒匀后，放盐调味。5、锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。

2、豆腐皮对折整齐切成粗丝。3、锅中加水烧开放入豆腐皮焯水30秒捞出过凉水沥干水分备用。4、葱花、姜片、蒜片切好。5、青、红椒切丝备用。6、热锅加放入葱花、姜片、蒜片爆香。7、放入豆腐皮、青红椒丝翻炒均匀，加入适量的盐和少许味极鲜酱油翻炒均匀。8、加少许鸡精，点香油调味。9、搅拌均匀...

1）将豆腐皮切成长条状备用。2）黄瓜、胡萝卜切成丝状，木耳洗净切成片。3）锅里加热食用油，放入姜蒜煸炒出香味。4）放入豆腐皮、黄瓜丝、胡萝卜丝翻炒均匀。5）加入木耳翻炒，调入适量盐和白胡椒粉提味即可。3. 酱烧素炒豆腐皮：制作材料：豆腐皮、黑木耳、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、酱油、糖、盐...

1、食材准备：豆皮、青蒜、大葱、豆瓣酱、红烧酱油。青蒜、大葱分别切末，豆皮切成大约0.5厘米宽的条。2、锅中烧至水沸，放入切好的豆皮煮1分钟去除豆腥味。3、锅中放少许底油，放入葱末和一半的青蒜末小火炒出香味后，放入豆瓣酱炒出红油。4、炒出调料香味后，放入焯过水的豆皮，翻炒至豆皮上色...

1. 准备豆腐皮：将豆腐皮剪成适当大小的块状，然后用热水泡软。2. 配料选择：可以根据个人口味选择各种蔬菜、菇类或者肉类，例如洋葱、胡萝卜、蘑菇、鸡肉等。3. 热锅加油：在炒锅中加入适量油，烧热后放入切好的配料炒熟。4. 豆腐皮炒熟：加入豆腐皮，用中小火煸炒片刻，让豆腐皮和配料充分混合...

1. 准备食材：豆腐皮、青蒜、姜片、辣椒或花椒等佐料。2. 豆腐皮切成小片，青蒜切成段，姜切成片，辣椒或花椒去籽后切成小粒备用。3. 将锅加热至7-8分热，在锅内加入适量植物油，待油热后加入姜片和辣椒或花椒，煸炒出香味。4. 接着加入豆腐皮，煸炒1-2分钟，让豆腐皮稍稍变黄。5. 再加入...

方法/步骤 把锅刷洗干净，烧干水分，让锅无油腻水渍。请点击输入图片描述 锅干后，放入葱花炒一会，炒出香味。请点击输入图片描述 放入我们切好的豆腐皮，豆腐皮要切成竖条状，炒一会。请点击输入图片描述 放入盐，炒至熟，炒5分钟左右就基本熟了，不用炒很长时间，豆腐皮本来就是熟的，只需炒5分钟...

1、准备材料：豆腐皮三块，青椒，大蒜，生姜 少量，牛肉少量，油少量，盐和酱油少量。2、步骤：准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。3、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。4、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅...

豆腐皮有很多做法,可以做汤,也可以做凉拌菜,也可以炒着吃。无论是哪一种方法做出来的豆腐皮都是非常美味的。不过也有人喜欢用豆腐皮炒着吃,那么现在豆腐皮怎么做比较好吃呢?今天我就来分享一些豆腐皮的家常做法,一天一种炒法不重样,接下来一起来看看吧。 1.清炒豆腐皮 用料:豆腐皮一张;青尖椒一个;胡萝卜...

1、将豆皮切成宽条状，不要太长，以免炒的时候缠绕成一团。洋葱、青椒和胡萝卜切成粗丝。大蒜切成蒜末，玉米淀粉放入碗中，加适量清水搅拌均匀成水淀粉备用。2、锅中倒适量食用油烧热，先放入洋葱和蒜末，小火炒出香味。再放入豆皮和胡萝卜翻炒均匀，炒至豆皮边缘稍微发黄。3、依次调入生抽、料酒、...