红尾鸟鱼刺身怎么做？
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发布时间：2022-04-20 22:22
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热心网友
时间：2023-04-23 02:41
主料
鸟贝肉
500g
辣椒
2个
胡萝卜
1根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
1棵
姜
3片
蒜
3瓣
步骤
1.我买的鸟贝肉，回来去掉肠子，洗净。
2.辣椒胡萝卜切块。葱姜蒜切小丁。
3.锅里烧开水，倒进鸟贝轻轻焯一下马上捞出。
4.焯好的鸟贝肉。
5.锅里热油，放葱姜蒜炝锅。
6.放鸟贝肉，青椒胡萝卜快速翻炒。
7.放盐，鸡精，再翻炒几下，出锅。
8.成品图。很美味的一道菜，清淡不油腻，汤鲜味美，最后剩了点汤我都恨不得喝了。
小贴士
鸟贝肉焯水的时候不能时间过长，否则就老了不好吃了。炒鸟贝要急火快炒，时间久了就不好吃了。
