龙虾鱼怎么做更好吃？
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发布时间：2022-04-20 22:22
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时间：2023-04-23 02:42
主料
虾300g
调料
葱适量、姜适量、蒜适量、柿子椒1/2个、调和油适量、面粉适量、元贞糖适量、醋适量、料酒适量、番茄酱适量、食盐适量、胡椒粉适量、老抽适量
红烧鱼和虾步骤1
把鱼和虾洗干净
步骤2
切好葱、姜、蒜、辣椒备用
步骤3
把鱼打上刀花
步骤4
然后均匀地抹上面粉
步骤5
锅烧热，入油放上鱼煎
步骤6
等到鱼的上面煎的稍发硬，翻过来再煎另一面，煎成金*
步骤7
把煎好的鱼往一边弄弄，锅歪一点放入一小把的面粉
步骤8
再倒入少量的油，用小火把面炕到*
步骤9
放入葱、姜、蒜、辣椒
步骤10
然后入盐、番茄酱、老抽、糖、醋（糖醋比例是2：1）
步骤11
倒入开水
步骤12
放入龙虾，加入料酒，盖上盖子中火慢烧
步骤13
把青椒切成丝
步骤14
烧到锅中还有一碗汤汁
步骤15
把鱼和虾装出锅中留汤
步骤16
汤中放入胡椒粉和青椒拌匀
步骤17
把汤汁浇在上面就可以了
