用杨梅浸酒,杨梅变白了,是不是酒有问题

发布网友发布时间：2022-05-02 16:36

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 21:44

　　不是酒有问题，有两个原因：
　　一、是杨梅酒坏了不能喝了。因为一般来说是不会变白的，肯定是杨梅坏掉了，你要注意：
　　1、杨梅不能洗，不新鲜的要扔掉。
　　2、用高度烧酒。
　　3、加冰糖或白糖。
　　4、瓶子一定要清洁干燥，最后盖子一定要盖严。
　　二、是杨梅脱水，泡酒杨梅最好不要水洗，如果实在不干净需要洗，也要把水洗过的杨梅稍稍阴干一下，最起码不能滴水。泡杨梅的酒度不能低，杨梅本身含水分就多，酒与杨梅的配比不能少于2:1,也就是一瓶酒，杨梅不能超过半瓶，不然使酒度过分低的话有变质的可能。

热心网友时间：2022-06-20 21:44

不行的，我家每年要浸好多，如过一个多月就变白，说明杨梅酒坏了不能喝了。一般浸个一两年都不会这样的。我有一瓶十年了都没有变白。

热心网友时间：2022-06-20 21:45

我用白兰地泡的, 杨梅没有变颜色, 看上去还是深红色.

热心网友时间：2022-06-20 21:45

应该是没有什么问题的啊，你看看啊，你的酒是不是红了啊，很可能是那个杨梅汁酿到酒里面了，所以就退颜色了的，也可能是那个杨梅不怎么好的

热心网友时间：2022-06-20 21:46

有的杨梅可能有色素，所以会掉色