做出的家常饼为什么硬?
发布网友
发布时间：2022-05-02 16:06
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热心网友
时间：2022-06-20 19:35
二是烙出来的饼皮非常的硬
三是不出层。
四是掌握不好时间，不是烙糊了就是烙生了。
五是烙饼的面团很随意，软硬度从来没有留意过。
我这有一个小贴士，希望对你有帮助！
1.和面一定要注意手法，就是烫面再加常温水面和一起。
2.面团和好后不要过多的去揉
3.烙饼过程中醒了两次面，一定不要图省事。
