河豚体内含有剧毒,它的毒素从何而来?你知道吗?
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发布时间:2022-05-02 16:18
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热心网友
时间:2022-06-20 20:36
说到河豚,圆鼓鼓的模样就会呈现在我们脑海。在我们的认知中,河豚都是含有剧毒的,仅0.5毫克即可使人致命。那么他的剧毒是本身就有的吗?还有就是为什么一碰到它,它就会鼓成一个球一样呢?其实河豚的剧毒并不是自己产生,而是和它自己的生活环境及饮食习惯有关。
它生活在暖温带及热带近海底层,在海洋的中下层区域活动居多,也有在淡水河中生活的,主要以小鱼、虾、贝壳类为食,在贝壳中就含有一些有毒的细菌,这些细菌在河豚觅食后,进入到河豚的一些身体组织中继续生活,并持续不断的生产毒素运往体内的主要器官,也就造成了河豚含有剧毒。
不过它自己本身确实可以免疫这种毒素的,并不会对它造成大的影响,他依旧可以正常存活,反而还成为了保护自己的一个利器。还有河豚为什么能够瞬间把自己鼓成的球状呢?
首先,河豚的体型是圆筒型的,向后渐狭,头大微小,身体内没有肋骨,皮肤弹性大,加上其食道结构特殊,在水中的话可以迅速吸入大量的水,使自己膨胀起来,离开水面后也能快速吸入空气,同样可以膨胀起来,而且河豚还是生性比较胆小的,这也是为什么平时我们一碰到他,就迅速鼓成的球状的原因了。
其实在自然界中,这也是他自我保护的一种方式。当遇到危险时,配合它表面的尖刺,它就可以变成一个带刺的球状。使觅食者无从下口,从而选择放弃。虽然自然界中的河豚含有剧毒,但由于河豚肉质鲜美,甚至有人觉得它是众多鱼种中味道最鲜美的,因此有很多人热衷于吃河豚肉,这就要求处理河豚的厨师格外小心了,因为目前现存的120多种河豚中,他们身上都携带着这种剧毒,尤其是他们的肝脏、肾脏、血液和皮肤都是含有毒素的。
处理不当对于食客来说是致命的。不过,目前经过人工养殖的河豚,由于投喂的饲料是健康安全,他的毒性也就会变得很小。不过因为吃了有毒的河豚而导致中毒而亡的事件偶尔还是会发生。
假如真的误食了毒性很强的河豚,应该采取什么急救方法呢?首先,我们必须要知道的一点是,河豚的毒素这一种很厉害的神经毒素,也是目前自然界中最毒的非蛋白质物质之一,它的毒性是剧毒物质*的1200多倍,加之人类是无法抵御这种毒素的,一旦中毒就会在很短的时间内使人的神经系统损坏,没有什么潜伏期。
这就要求我们得要迅速采用各种方法进行催吐,把吃进去的河豚肉全部吐出来,然后赶紧去医院进行洗胃。目前河豚的市场价值还是比较高,人工养殖依旧无法满足市场的需求,这就造成了大量的捕捞现象,有些品种甚至处于近危状态。
热心网友
时间:2022-06-20 20:37
知道的,因为这些河豚会吃一些虾贝壳类的东西,这些东西都是有一定的毒素的,会在身体内积攒,就会导致身体内有毒,会变得越来越多。
热心网友
时间:2022-06-20 20:37
我知道,和生存环境有关系,也和日常的食物有关系,这种动物的毒素是比较高的,比如说血液,眼睛,鱼皮上面都有毒素。
热心网友
时间:2022-06-20 20:38
我觉得它的毒素是从身体当中出来的,因为河豚的身体里是有很多毒素的,所以我们一定要理智的看待。
热心网友
时间:2022-06-20 20:39
河豚的体内可以产生毒素。我知道的,河豚是一种很好吃的食物,在日本地区吃河豚的人很多。
河豚为什么有毒啊?
河豚鱼体内的毒素并不是它自己产生的,而是由寄生在它体内的细菌分泌出来的。除了河豚,在一些蛙类、螺类和红藻等体内都有河豚毒素,这些毒素也是细菌分泌的,而这些细菌,则是通过食物链进入到生物体内的。细菌越多,分泌的河豚毒素也越多。人工养殖的河豚,可以通过控制食物,减少河豚鱼体内的细菌,来降低...
为啥河豚有剧毒,日本人还要吃它们?
河豚毒素所在部位为鱼体内脏,主要分布于卵巢和肝脏,其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤,而精巢和肌肉是无毒的。河豚的肌肉可视为无毒,所以只要挖去河豚的内脏,再剥去皮,洗得干净,是不会有毒的。但河豚死后较久,内脏的毒素溶在体液中,时间一久,可以渗入肌肉,不可不防。特别是制作生鱼片,要...
为什么说河豚有毒?
河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。河豚鱼体内含有一种河豚毒素和河豚酸,这是两种毒性极强的物质。据测定: 毒力相当于剧毒品氰化钠的1250倍,是迄今为止自然界中发现毒性最强的非蛋白质之一。河豚鱼的...
河豚有剧毒,为什么还有那么多人想尝鲜?
首先得知道河豚毒素所在部位:生殖腺,肝脏,皮肤和血液以及肠胃等部位。这些部位都是有毒的!第一就是生殖腺!就是河豚鱼的卵巢及精巢,河豚的卵巢客气含有剧毒的,而且是河豚含毒量是最高的部位。河豚鱼的精巢是微毒或无毒,卵巢和精巢是长圆形,位于腹部后部。两者在生殖时期,比较容易辨别。睾丸是白...
河豚为什么会鼓起来?它身上的剧毒是从哪里来的?
河豚毒素来源,食用时一定要多加小心河豚体内的毒素来源众多,包括肠胃、生殖器、脾脏、血筋、皮、肌肉等部位。尤其是河豚的卵巢含有剧毒,也是河豚含毒量最多的部位,不过根据季节的变化,卵巢的毒素也会随季节改变。还有脾脏作为河豚的重要器官,它具有的毒素也不少。除此之外还有肠胃,因为河豚的胃容量...
河豚为什么会鼓起来?它身上的剧毒是从哪里来的?
1. 河豚在感到威胁或情绪激动时会膨胀,这是由于其体内的气囊袋在压力下充水膨胀,使河豚身体迅速变为圆形,以此来抵御敌害或吓退攻击者。2. 河豚的多个部位,包括肝脏、卵巢、肾脏、血液、眼睛等,都含有毒素。这些毒素天然存在于河豚体内,因此在食用河豚时必须格外小心。3. 尽管河豚含有剧毒,但由于...
海豚为什么,有毒?
它体内有一种生物碱,叫河豚毒素,这种毒素使人神经麻痹,最后心脏会因此停止跳动而死亡。如果你想去除河豚中的河豚毒,除了扒去河豚的毒素以外,那可就难了。就说用火吧,一般加热不能破坏河豚毒素,要加热到2200C一个小时左右才可将毒素分解。海豚肌肉可以吃,但毒素很容易渗透到肌肉里,品尝美味时...
你知道河豚的哪个部位有剧毒吗?考考你!求大神帮助
河豚的内部器官含有一种能致人死命的神经性毒素。有人测定过河豚毒素的毒性。它的毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍,只需要0.48毫克就能致人死命。其实,河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵...
河豚鱼为什么有毒
河豚之所以有毒书因为它长期食用一些带有毒性的动物,导致体内毒素堆积在体内,河豚体内的毒素,毒性是氰化物的1200倍,只需0.5毫克就能致人死亡,同时这是一种生物碱毒素,不管你如果高温烹煮都无法彻底破坏其毒性,误食没有处理好的河豚,会出现嘴唇和四肢开始麻痹。后是全身麻木,最后呼吸麻痹,河豚的...
河豚鱼中含的河豚毒素是是什么
其实,河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏,其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。河豚毒性大小,与它的生殖周期也有关系。晚春初夏怀卵的河豚毒性最大。这种毒素能使人神经麻痹、呕吐、四肢发冷,进而心跳和呼吸停止。河豚毒素(tetrodotoxin,TTX)是鲀鱼类(俗称河豚鱼)及其它生物体内含有的一...