橙子肉粘皮,是好还是不好
发布网友
发布时间：2022-05-02 16:18
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 20:34
橙子肉多多少少都是会粘皮的，这是因为芸香科一些植物果皮下的筋膜在捣乱，比如中药橘络就是橘子的果皮与内果皮之间的筋膜。柚子、柑子、橙都有类似的东西，它们越厚，越韧，果皮就越难剥。当然与果皮本身的厚度和韧度也有关系。
你可以把柚子轻轻摔打到比较柔软再开，又容易开又口感多汁。也可以用一个钢勺把橙子蒂部挖掉，挖一个比勺子略大的圆，然后把勺子贴着橙子皮插进去一点一点撬开表皮。
