食用养心草的办法有那些?

发布网友发布时间：2022-05-02 16:09

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 19:55

1、凉拌：将养心草用开水焯两分钟，捞出用凉水浸泡两分钟，捞出挤出约三分之一的水份，切成长段，放入容器中，加上适量盐、酱油、姜、辣椒面、味精、香油等佐料，拌匀即可食用。色泽翠绿，清香适口，营养丰富。食用后精神培增，食欲旺盛。（每人每次食用量三两左右为宜）
2、炒菜：先用开水焯两钟，捞出用凉水浸泡，再捞出挤出约二分之一的水份，切成段，素炒或配肉炒食，方法同炒一般蔬菜。（食醋少放或不放）
3、炖菜：火锅、烧汤：直接接救心菜洗净放入锅中，与瘦肉、猪心、鸽肉、牛肉、羊肉、鸡肉等一块炖食，久煮不烂，风味独特。
4、泡茶（就是一剂药方）：用鲜菜50克左右，用温水洗净，沸水冲泡，加少许糖，即可饮用，二汁味道更佳。如将养心草嫩尖揉搓晒干或烘干备用，开水冲泡加糖饮用，色香味营养药效俱佳，还可解酒醉头痛。

热心网友时间：2022-06-20 19:55

养心草，又称费菜、土三七等，多年生草本植物，全草药用。含有多种药用成份。其性平，味甘淡微酸，具有养心，平肝宁心，滋阴养血活血止血之功效。其中黄铜类能使人体心脑血管舒张，促进体内血液循环，谷甾醇能阻止人体对胆固醇的吸收，降低血脂，防止或延缓血管硬化，剂墩果酸能有效保护人体肝脏组织纤维化过程起到一定的延缓作用。人到50岁以后，几乎人人的心脑血管开始退化、硬变，常常出现这样那样的不适症状，如高血压，高胆固醇，胸闷，烦躁，心悸，失眠等，严重影响了人的生存质量。因此，对于中老年人来说，养心草无疑是一味防病治病的保健良药、良菜。对心脏病、高血压、中风、癔病、牙龈出血，月经量多，肝炎，跌打损伤，失眠，吐血，蛇虫咬伤，血管硬化等疾病均有一定疗效，尤其是对高血压、心脏病有显著疗效。每户栽上几十株（盆）养心草，可轮流采摘菜用、药用、晒干泡茶等，有高血压、心脏病患者可不用药或少用药，且永不患中风、心肌梗塞等凶险症状，确保健康长寿。

养心草作蔬菜食用 , 清香可口、风味独特，可凉拌、热炒、煮汤等。

热心网友时间：2022-06-20 19:56

最好是蘸酱吃，口感好，不破坏营养成分。