椒盐皮皮虾的壳能吃吗,椒盐皮皮虾需要炸多久
发布网友
发布时间：2022-05-02 14:09
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 10:14
食材
主料
皮皮虾
500g
辅料
油
适量
椒盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒜
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分
2.葱、姜、蒜剁碎
3.锅中倒入2/3满的油，大火加热油温至八成热
4.倒入沥干水的皮皮虾
5.油炸30s后全部捞出
6.再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出
7.锅中留底油，放入葱姜蒜爆香
8.倒入事先炸好的皮皮虾
9.依个人口味加入椒盐和黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
小贴士
油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出
