咸骨粥怎么煲的?

发布网友发布时间：2022-05-02 13:42

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热心网友时间：2022-06-21 21:32

咸骨粥的做法

主料：猪骨大米

辅料：水大葱米酒香菜生菜

步骤：

1.猪骨，太大块可以剁小块些

2.猪骨下水中加入米酒煮开，捞起

3.捞起的猪骨

4.沥干水分，加入盐，可以多一点

5.密封好放在冰箱2天以上就可用煮汤或者煮粥

6.2天后的咸骨

7.电压锅中加入大米，再加入适量的水和咸骨，40分钟

8.煮好后加入适量的生菜丝拌匀

9.准备香菜和葱花

热心网友时间：2022-06-21 21:32

材料: 猪骨适量
粥底配料: 去核红枣四个,
四份一个皮蛋黄,
果皮小许
配料: 姜丝小许
葱花小许
调味料 : 精盐小许
鸡粉小许
酒小许

做法:
1.先将猪骨洗净,用盐腌四个小时以上,最好是隔夜放进冰霜腌制.
2.将红枣.皮蛋黄,果皮,姜丝,鸡粉放进粥里同煲.
3.将腌好的猪骨用沸水焯水,焯水时要放小许米酒去除异味,
4.把焯好的猪骨放进煲好的粥里,再大火煲滚,接着再用慢火煲大约半个钟就可以食用,在食用前放上葱花会更加香.

注意:果皮和皮蛋黄不能放太多,可根据个人喜好进行咸淡的调味. 若没有猪骨，可用排骨代替。

热心网友时间：2022-06-21 21:33

如果没有经验咸骨最好不要自己庵，魇不好会有苦味。烧咸骨粥，到大超市买点咸骨，最好是咸肉，加点青菜切碎，加点虾仁，一点好好吃。