炒菜时怕溅油

发布网友发布时间：2022-05-02 13:58

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 09:16

那个，放油前先让锅烧干，没水滴后再倒油，热一会儿，菜要从锅边一股脑儿倒下去，把油覆盖住。这样油会少溅点。但是要想一点油都溅不到，有点困难。只有人离远点了。

热心网友时间：2022-06-20 09:17

锅、铲都要没有水分，就不会炸锅了；

现在用的都为调和油，应该采用热锅凉油，这样菜下锅也不会炸锅；

事先准备好锅盖，等要炸锅了马上盖好，就不会炸到身上了。

热心网友时间：2022-06-20 09:17

下油时请先把锅擦干水才不会溅,放菜时动作要迅速,然后搅动就不会了

热心网友时间：2022-06-20 09:18

1.在下油前确定锅是干的.
2.不要等油烧热,就赶紧把菜放下去.
3.青菜别沾很多水.
4.可以一边加酱油黄酒之类的液体.
5.不要害怕,没什么的.

热心网友时间：2022-06-20 09:19

锅里没有水，或是在油里加花椒，这样油不会溅出来。