使用料理包成外卖普遍现象,部分成本低至3元,你能接受这样的外卖吗?

发布网友发布时间：2022-05-02 14:14

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 10:42

外面料理包对于做过餐饮行业的应该深有体会。本人之前在一家饭店做过一段时间后厨，饭店里面好多那种盖浇饭全部都是那种料理包，便宜利润又高，主要还是简单，现在的年轻人又图方便经常点外卖。那些料理包全部都是放在冻库里面，也不清楚什么到底有多少时间了还是劝大家少点外卖，可以出去找那种一般可以看得到的那种饭店吃饭。安全自己吃着也健康。

其实从经济的角度来看，这是一个压缩人工成本的好办法。毕竟如果你是一个快餐店，而客户需要的需求只是吃饱饭，只要外卖料理包卫生条件达标那就没问题了。

但是从健康的角度来看，其实这个并不是一个太好的做法。咱们中国的饮食还是讲究食材的新鲜、烹饪的干净卫生，如果调料包能够达到这样的要求自然是没问题，只是现在各种良莠不齐的商家，甚至一些黑心商家坏了这样一个机制。

综合来看，如果能满足食客的基本需求，能够做到干净卫生（口味另说），其实调料包式的烹饪何尝不是像方便面的发明一样，是一个长足的进步呢？近几年受市场环境影响，餐饮业进入薄利期，互联网的快速发展，外卖餐饮应运而生，本人经营过一年的外卖专营店，惨淡收场。

回想失败的原因，是自己太理想化了，想着做一个“高品质”外卖品牌，重金聘请大厨，现炒现卖；口味保证了，可问题是高昂的运营成本再加上外卖大额满减争流量，自杀式促销！利润低到想吐血！

外卖包就是上有*下有对策的产物！没有利润，何谈服务！其实，作为消费者应该也自我思考一下，你贪图大额满减的便宜心，占了一时的小利，失了健康的身心，值得吗？身体是自己的，要好好吃饭。

热心网友时间：2022-06-20 10:43

我是不能够接受这样的外卖的，因为我本人是非常讨厌这种食物的。

热心网友时间：2022-06-20 10:43

我不能接受这样的外卖，但是也没有办法，现在所有的外卖基本上都是这样的情况，在情非得已的情况下，我也只能接受。

热心网友时间：2022-06-20 10:44

工作再忙也要吃上一口可口的饭菜，所以我很少点外卖，我的工作一般都是自己带一些饭。外卖油腻又不健康。