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做驴打滚应该用热水还是凉水和面?1

发布网友 发布时间:2023-11-21 23:25

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热心网友 时间:2024-01-20 14:40

冷水。
驴打滚,是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚。
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