茄了一怎么做好吃视频
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发布时间：2023-11-22 00:56
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热心网友
时间：2024-07-12 19:00
鱼香茄子
用料
豆瓣酱 适量
茄子 2条
肉丝 少许
姜 蒜 葱 少许
醋 糖 适量
鱼香茄子的做法
1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,
姜切末备用。把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖
再放醋. 醋放到和糖一样平.
2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金*时，捞起将油沥干。
将豆瓣酱，姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中
的调料拌炒, 即可盛入盘中。
