泥鳅含有蛋白质又低脂肪,应该怎么去制作?

发布网友发布时间：2022-05-02 15:43

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热心网友时间：2022-06-20 17:23

泥鳅作为一种营养价值非常高的食物，一直以来都被很多的人喜爱。泥鳅不仅仅营养价值很高，他的肉质也非常的细嫩，而且相比于其他的鱼类，泥鳅的鱼刺也不是很多。所以很多的人在选择鱼类时候，都会把泥鳅作为自己的首选。泥鳅的做法非常多，蒸炒炸焖都是可以的，无论是哪一种做法，做出来的泥鳅都非常的好吃。今天就给大家介绍一道酱焖泥鳅，这道菜可以让你吃了还想吃。那么关于泥鳅含有蛋白质又低脂肪，应该怎么去制作？以下是我的看法：

一、先将泥鳅清洗干净

在做泥鳅之前，我们首先要将泥鳅清洗干净。清洗泥鳅的方法就是将泥鳅放入清水中，再在清水中加入一些植物油，放置一天一夜之后，泥鳅就会将自己那的泥土都吐出来，这样泥鳅就清洗干净了。之后还可以将泥鳅放到容器里，加入盐，静置四五分钟之后，泥鳅就被杀死了。这样的话，新鲜营养的泥鳅就准备好了。

二、热锅中加入葱姜蒜辣椒等调料

接下来就要准备热油，并且在热油里放入葱、姜、蒜、辣椒，再加入一大勺豆瓣酱。将这些调料进行翻炒，炒出香味儿即可。这样我们制作泥鳅的底料就准备好了。

三、下入泥鳅，将泥鳅烧熟即可

底料制作好了之后，接下来就是将洗干净的泥鳅下入锅中，放入酱油、盐等调料，再倒入清水，盖上锅盖儿。之后，先用大火当清水烧开，最后再用小火烧制10分钟左右就可以了。这样一盘鲜辣爽口的泥鳅就做好了，感兴趣的朋友也可以在家试一试。

关于泥鳅含有蛋白质又低脂肪，应该怎么去制作？以上是我的看法，你的看法是什么，欢迎留言交流。

热心网友时间：2022-06-20 17:24

将泥鳅放入清水中，滴几滴植物油一天，让它把肚子里的杂质全部吐出来，取出放入深容器中，然后撒上一把盐，立即盖上容器。过一段时间之后用清水冲洗泥鳅，在热锅当中放入油和猪油，加入干辣椒，葱，姜，蒜小火翻炒，放入料酒，酱油十三香和水，再放入泥鳅。炖熟就可以了。

热心网友时间：2022-06-20 17:24

先把泥鳅处理干净，把鱼的头部切下去，然后把鱼切成两半，用清水处理干净，然后起锅热油，把泥鳅放进去，用小火当鱼变成金*以后，捞出来，然后油温升高，把辣椒，胡椒粉炒好以后，放入大蒜，生姜，葱花，然后倒入酱油，白糖，把鱼放进去，进行翻炒，加盐，就可以吃了。

热心网友时间：2022-06-20 17:25

油炸，油爆，清蒸，红烧，豆腐汤这些都是非常不错的，而且也不会造成营养流失，味道特别的好。