平底锅用铁制的还是用铝合金的好?

发布网友发布时间：2022-05-02 15:50

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 18:07

当然铁制的好了，最好少使用铝合金制品，尤其给小孩子做菜，否则会给孩子带入太多的铝，影响孩子的智力追问不是说铁制的很容易生锈？铁锈对身体有害吗？那些锈是不是用水就可以完全洗掉？

追答那是你没有使用好，否则不会生锈，
新锅在使用前应先处理一下：先加加热，再用生猪皮进行反复多次擦，让铁锅表面形成一层保护层。
刷锅时也应尽量少用洗涤剂，以防这层食油‘保护层’被刷尽。刷完锅后，还要尽量将锅内的水擦净，以防生锈。
如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。”
铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。同时，尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

热心网友时间：2022-06-20 18:08

平底锅一般为不锈钢制品，表面做好不粘锅涂层~~现在市面上一般为聚四氟化碳涂层来的，很稳定而且效果非常好~~无毒~~~
铝的制品其实导热方面更好，没有传言方面的那么夸张，不会因为使用铝制品而得老年痴呆~~~
不锈钢制品的硬度和其它方面要优异一些~~~
日常使用牵扯不到那些不必要的化学反应，正常炒菜不会说用铁就菜里面多铁，用铝菜里面多铝~~~那是扯淡的~~

热心网友时间：2022-06-20 18:08

应该铁的好

热心网友时间：2022-06-20 18:09

铁锅好刷过之后在火上轻轻烧一下将锅烧干就不会生锈了