如何在家做油炸麻叶子好吃？

发布网友发布时间：2023-11-23 19:18

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热心网友时间：2024-11-19 09:38

1、打鸡蛋，搅匀，在搅拌过程中加入黑芝麻继续搅拌，然后加入少量浓糖水（浓盐水）继续打至泡沫充盈，再加入面粉开始和面，醒面大约15分钟。把醒好的面团用擀面杖擀成大薄片。

2、把擀好的薄面皮中间切开，把两个半圆面皮叠加在一起，然后依次切成长方条，菱形块。

3、在切好的菱形片上用刀划上三道口子，然后将菱形的一角从中间那根线穿过拉一下即可。

4、下锅炸制，炸制金黄出锅。

油炸麻叶子营养价值：

1、小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

2、黑芝麻：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；其所含有的维生素E尤其丰富，维生素E能促进细胞*，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。

3、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋味甘，性平；具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。