茄子馅素包子的做法4

发布网友发布时间：2023-11-23 18:18

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热心网友时间：2024-12-01 03:40

茄子馅素包子的做法如下：

1、将面粉倒入和面盆中，加水和成光滑劲道的面团。

2、将茄子刮去紫色的外皮，也可以不刮，先切成细丝，再截细碎。

3、将大葱切碎，倒上茄子碎一起剁细。

4、收到大碗里，倒入花生油、酱油、再撒上营养盐、味精，调匀就可以了。

5、将面团分成几块，揉成长条，切成小剂子（素馅包子小了好吃），擀成包子面皮。

6、填上茄子馅儿，包成小包子，上锅蒸熟即可。

扩展资料

茄子包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起来的，或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。

茄子包子是一道美食，主料是茄子、面粉，配料是五花肉，调料为胡椒粉、调和油、豆瓣酱等，本菜品主要通过将食材放入锅中蒸煮而成。

营养丰富，具有抗衰老、软化血管、防癌的功效，适合在家制作食用，美味可口。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分。

参考资料：百度百科—茄子包子

热心网友时间：2024-12-01 03:40

长条茄子，大葱，面粉
　　辅料：
　　香菜，八角，盐，食用油，姜，生抽
　　操作步骤：
　　1.茄子切成小丁放入一些盐腌出汤!
　　2.面粉与发酵粉拌均加入温水揉成光滑面团!
　　3.盖保鲜膜发酵2.5倍大!
　　4.茄子腌出来的汤倒掉，用手把茄子汤挤干!
　　5.粉条泡软切碎，葱姜切沫!
　　6.所有馅料放在一起，放入老抽，少量盐，鸡精，香油拌均!
　　7.发好的面团揉均，搓成长条，分成大小相同小面团!
　　8.擀成边薄中间厚的圆片!
　　9.馅料放中间，左手顺着边捏起，右手大拇指往里边摁陷!
　　10捏紧封口!
　　11.全部包完松弛十五分钟，凉水入锅开锅蒸15分钟，熟了等两分钟再开盖!

热心网友时间：2024-12-01 03:41

茄子馅儿包子的做法，茄子馅素包子的做法，首先是把茄子切成丝，然后用盐腌一下，最后把茄子再剁成小碎块，完事歌油调料过好以后，这就是茄子的素馅，做法就是他的包子蒸熟了，以后挺好吃的

热心网友时间：2024-12-01 03:41

首先呐，茄子新买回来的茄子切成块儿做。然后呢，再加上葱姜蒜。嗯，再加上你自己喜欢的肉啊，或者是说别的青菜呀？然后你就问包子一包就可以了。

热心网友时间：2024-12-01 03:42

先把茄子擦成丝用盐腌制一下再添一些肉馅放在里面加一点食用油生抽盐味精鸡精搅拌均匀就可以