荠菜蛋饼的做法
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发布时间：2022-05-02 10:35
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时间：2022-06-19 08:26
1：荠菜洗净，入开水锅中煮片刻捞出。
2：香菇切条也煮片刻捞出。
3：将荠菜和香菇切成小细丁，用手挤干水分入碗中。
4：先加入植物油将荠菜和香菇拌匀，再依次加入其它调味料。
5：拌匀所有调味料。
6：再加入三分之二的面粉拌匀。
7：将鸡蛋和三分之一的面粉拌匀，将食材团成团，放进小浅圆盘中压实。再扣出小饼，均匀挂上全蛋面糊。
8：平底锅入少油，将菜饼入锅用中小火一面煎黄。
9：翻面将另一面也煎成金黄即可。
