春季吃饺子的寓意,要一百字
发布网友
发布时间：2022-05-02 11:00
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-19 14:09
的来历与传说
饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢
，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。
据三国
张揖著的《
》记载那时已有形
牙称为“
”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，
“形如
，
食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“
”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人
，要在汤里放些
、葱花、
、韭菜等小料。
大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。
宋代称饺子为“
”，它是后世“饺子”一词的词源。这种写法，在其后的元、明、清及*间仍可见到。
元朝称饺子为“
”。明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”。
的《
》载：“初一日
节……吃水果点心，即匾食也。”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“
”一名，可能出自
。
清朝时，出现了诸如“饺儿”、“
”、“
”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大。
民间春节
的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年
12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历
的
，吃饺子取“更岁
”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“
”的意思。
过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念
，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗语与
有关。女娲抟土造*时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏*耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。
饺子成为春节不可缺少的节目食品，究其原因：一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“
”之音，二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。
在
时，人们常常将
、糖、花生、枣和
等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和
的人将
。
有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如
，象征全家幸福；吃
，象征事事如意；吃
菜。象征
。
吃鱼团、肉团和
，象征团圆发财。
饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种
，亦有不同的吃法：
和黑龙江的
人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃；河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名日"金线穿元宝"。
饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，已成为
的一个重要组成部分。
吃饺子的寓意
“初一饺子初二面”。大年初一，这天，几乎家家户户都要吃饺子。民俗专家介绍说，饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“舒服不如倒着，好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为必不可少的美味。说到过年的吃，总是“初一饺子”打头儿。
热心网友
时间：2022-06-19 14:10
热心网友
时间：2022-06-19 14:10
胡秉言
浓情半月包，
蜜意挚融交。
承载亲人爱，
团圆守岁朝。
