自制蜜红豆如何保存？26

发布网友发布时间：2023-11-18 15:35

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热心网友时间：2024-10-28 03:05

自制蜜红豆，在做好以后，如果不注意保存，会很快发生变质，它最好的保存方法就是直接把它放在可以密封的容器中，存入到冰箱进行冷藏保存，如果长时间不吃，还可以放在冷冻室内。

想吃的时候取出直接化开就可以。另外自制蜜红豆，还可以在制作时加入适量的柠檬汁，这样也能有效延长它的保质期，但是在夏天的常温环境中，蜜红豆的保存时间最长不能超过24小时。

1、首先红豆一定要用水浸泡一晚，也就是12小时以上，夏天比较热可以放冰箱冷藏浸泡。

2、泡好的红豆控干水。

3、加入煮锅中。

4、水量没过红豆。开大火。

5、烧开加入一小碗冷水，煮8到10分钟。

6、捞出冲凉水，彻底冲凉透才行。此布不容忽视，不冲凉二次入锅很快就会开花。

7、彻底冲凉的红豆再次放进冷水锅，开大火煮。

8、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就OK了，大概10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些熟。

9、煮熟的豆子趁热用筛子滤水，装入容器，加入适量的白糖。

10、趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。

热心网友时间：2024-10-28 03:08

冷冻起来，拿出来味道不会变。
蜜红豆的做法：
原料：
红小豆450g。
配料：
盐1/2小勺、糖450g、水1125g。
做法：
1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水。
2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟。
3、煮好后浸泡一夜让豆子入味，泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存。

热心网友时间：2024-10-28 03:07

冷冻起来，拿出来味道不变，或者你可以做成雪糕

热心网友时间：2024-10-28 03:02