芥菜、芥末、榨菜三者之间有关系吗？？？1

发布网友发布时间：2023-11-18 23:49

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热心网友时间：2024-11-15 07:22

芥菜的原产地不在中国，但引入中国后演化成很多变种。榨菜是利用一种名叫茎瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤茎（俗名青菜头）作原料，经过专门加工腌制而成的腌菜食品。芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶芥末是芥菜籽压碎的粉末

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