鸡肾炒西芹怎么做好吃
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发布时间:2022-05-02 09:31
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热心网友
时间:2023-10-16 01:43
前言
西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜,
西芹是这些年从国外引入,已广泛栽培并深受百姓喜爱的,叶柄宽厚,单株叶片数多,重量大,可达1Kg以上。西芹和本芹(中国芹菜)具有相同的营养和食疗价值。
材料
主料:鸡肾200g、西芹250g;
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜丝少量、蒜1粒
鸡肾炒西芹
1
西芹去茎切条
2
鸡肾要用盐戳洗干净
再切花
3
将西芹先放沸水中焯烫,除了可以使成菜颜色翠绿,还可以减少炒菜的时间
4
热锅放油
放姜蒜
爆香鸡肾
5
再把西芹放下去翻炒
加上调味料就搞定了
小贴士
鸡肾一定要清理干净哦
不然会影响猜的口感