山西都有什么茶叶？2

发布网友发布时间：2023-11-18 02:59

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热心网友时间：2024-11-16 00:25

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。

该茶是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。

热心网友时间：2024-11-16 00:26

山西现在打造第七大茶系，最早的茶有路丁茶，柿叶茶，连翘茶，黄芩茶，沙棘茶

热心网友时间：2024-11-16 00:26

陕西不是茶叶的传统产地。
柿叶茶产自于山西，是用新鲜柿树叶加工而成。在制品中有的拼入茶叶，也有不拼茶叶的。柿叶茶的主要特点是，含维生素C很多，对治疗高血压有良好的效果。但含鞣质较多，有收敛作用，会减少消化液的分泌，加速肠道对水分的吸收，造成大便硬结。因此，便秘患者应少服。

还有尖山毛尖（毛尖茶）其茶汤色淡绿、明亮，香气持久，滋味鲜浓，但味道有别于普通茶。据王成怀介绍，尖山毛尖茶虽然不为外人广知，但在盂县周边可是名声斐然，深受当地百姓的喜爱。特别是该茶具有保健功效，被远近群众称为 “天茶”。据当地人称，该保健茶具有活血、降脂等功效，长年服用可以延年益寿。专家称其为广义“茶”。但是从植株种类和茶汤口感上初步判断，"尖山毛尖"不能划入六大类茶种。尖山毛尖只能算作广义上的“茶”，类似山西出产的较著名的柿叶茶等被称为 “茶”的饮品。该茶目前已进入送检阶段。

菊花茶在山西也有加工生产厂家。

还有雁门苦芥茶。精选雁门上等苦荞为原料，依据“药食同源”养生理论，吸取传统验方之精华，采用日本黄酮富集技术精制而成。并于今年成功入选中国煤博会，成为指定养生用茶。是将苦荞麦的种子经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞学名鞑靼荞麦（F.tataricum)，分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色，营养价值极高。严格来说是一种炒米茶