泥鳅怎么做不辣又好吃

发布网友发布时间：2022-05-02 12:16

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 00:58

清蒸泥鳅
鳅鱼去头去内脏，剁成连体段，大米粉放盐姜末拌匀，将鳅鱼两边拍上大米粉装扣碗上笼蒸20分钟取出，撒上蒜泥、胡椒、葱花，淋上熟猪油，另配酱油、醋味碟即成。
1. 红苕洗净去皮，切成长6厘米、粗1.5厘米的条；
2. 豆瓣剁细；
3. 香菜去根洗净；
4. 泥鳅鱼片洗净入盘加糯米粉、姜、蒜、盐、豆瓣、红糖、甜面酱、醪糟汁、料酒拌匀；
5. 红苕条加盐、味精、米粉拌匀；
6. 先将拌好的泥鳅入蒸碗内，上面再放拌好味的红苕，上笼蒸至红苕软；
7. 鳅鱼熟透后，出笼翻扣于圆笼中，浇上滚油，撒上香菜即成。

热心网友时间：2022-06-20 00:58

熏泥鳅，以前我们那海里有很多泥鳅，就熏着吃，很好吃的

热心网友时间：2022-06-20 00:59

跟黄瓜烧