在新东方里面学做西点都能学到啥?

发布网友发布时间：2022-05-02 12:02

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 00:01

亲，你好

很高兴回答你的问题
亲，你说的是四川的那个吧！两年的学习内容如下哈！

主干课程：熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等; 专业理论知识学习；裱花课程花卉类制作；烘焙西点、干点类制作；理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、烹饪英语、美术与色彩搭配、西点概述、设备安全操作、设备使用与维护、素描等。熟练掌握西点面包整形"主干课程：陶艺蛋糕学习与制作；巧克力配件学习与制作；蛋糕课程的学习与制作；翻糖蛋糕学习与制作；多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、艺术写生蛋糕学习与制作
主干课程：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式面包、杂粮面包、花式面包、披萨等）；西式点心类（曲奇、手工饼干、千层酥、泡芙等）学习与制作/理论特色课程：素质修养课、烘焙工艺学、美术与色彩搭配、西点原料学、艺术定生面包制作类,西式点心类
主干课程：烘焙西点类：塔、派类、慕斯、巧克力课程学习与制作；杯状慕斯制作，提拉米苏等；西点流行点心制作；烘焙模拟实训工厂进行实际制作演练学习（3个月）。
理论特色课程：西点房管理、西点原料学、食品营养与卫生、就业指导课。

如果有疑问请继续追问
望您及时采纳！

热心网友时间：2022-06-20 00:02

首先要你对西点感兴趣，兴趣是学习的动力；只要你有兴趣学，其实是不难的，当你钻研进去的时候，就很容易学了。而且现在西点分很多种类，有蛋糕、裱花、面包、甜点等等，看你想学哪一种类还是都想学，时间都是不同的。

热心网友时间：2022-06-20 00:02

学到的东西有很多，你可以去学校看看啊

热心网友时间：2022-06-20 00:03

学到的东西有很多，比如翻糖慕斯咖啡拉花韩式裱花糖艺面塑等等等