发布网友 发布时间:2023-12-12 09:37
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热心网友 时间:2024-05-31 22:10
包牛肉饺子可以用牛颈肉、牛腿肉和牛胸肉等部位,根据个人口感和需求选择。
牛颈肉肥瘦兼有,多汁鲜嫩;牛腿肉质较粗,有嚼劲;牛胸肉脂肪含量高,可增加饺子口感。将肉剁成肉馅,可提高饺子馅的口感。