软罐头跟罐装罐头在制作工艺上有没有很大的区别？3

发布网友发布时间：2023-11-20 14:59

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热心网友时间：2024-12-12 02:29

硬罐头的制罐材料：1、镀锡薄钢板；2、低锡铁、镀镍铁、镀铬薄钢板、黑铁皮；3、铝材
空罐来源：1、现有空罐生产厂家直接购买，然后进行相应检测；2、需求数量较大也可自己购买制罐设备加工（就你说的情况来看，还是第一条比较实际）
封口：购买专业封口机
杀菌：建议购买蒸汽式杀菌锅或喷淋式杀菌锅
杀菌工艺：要根据产品的包装规格做相应的热穿透实验，杀菌结束要做细菌培养实验。
你所说的区别：答案是肯定的。一是包装形式不一样，实际生产中用到的加工设备也不一样；二是，同种产品改变形状后杀菌的时间也不相同（热穿透时间不同，保温时间就不同）。三、因为包材不同，实际生产现场也不同。
建议：如果你想在这方面投资，希望你多找点专业书籍或咨询有关专家。做食品加工企业，首先要对得起自己的良心，盲目上马害人害己。