海螺怎么煮的做法大全

发布网友发布时间：2022-05-02 13:38

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热心网友时间：2022-06-20 07:26

1、新鲜的海螺在海水中吐净泥沙。
2、海螺刷洗干净，冷水下锅
3、洗好的海螺添加刚没过的水，放入葱段、姜片（如果不在意那一丁点的腥这步可以省略掉）
4、大火煮开，水开后，大海螺煮10-15分钟，中小海螺煮3-5分钟。
5、添加一点点盐，即可出锅。
6、煮海螺的过程中，可以制作两种调味蘸汁。　①用新鲜的姜榨汁，然后根据个人口味加入白醋。
②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁，但味道较重。

热心网友时间：2022-06-20 07:27

用料
主料海螺10个
辅料花椒1把葱段1小段姜片1片一品鲜酱油1小勺香油半小勺醋1大勺芥末（辣根）适量
煮海螺的做法
1.
海螺外壳粘糊，内里出口处也脏，用小刷子刷干净
2.
准备葱段姜片花椒
3.
统统放到锅里，凉水入锅
4.
煮熟切片，放小碗里
5.
醋酱油香油调制三合油
6.
芥末也叫辣根很呛视个人口味添加到三合油里