鲣鱼汁是怎么做出来的

发布网友发布时间：2022-05-02 13:20

共3个回答

热心网友时间：2022-05-02 14:40

*鲣鱼汁*

使用整颗黄豆酿造，经过仔细熟成精制成纯正的酱油，加入大量日本产鲣鱼节及昆布浓缩而成的酱汁。
◎可调味做出一年四季的当令佳肴,或直接当成「沾酱酱油」。
◎不添加食品添加物（氨基酸等）及遗传基因改造原料。

热心网友时间：2022-05-02 15:58

做法如下, 此汁在冰箱内可保存1周，冷冻室可保存1个月。
1. 将2块5厘米见方紫菜，放入2000ml清水中泡30分钟；
2. 将步骤1 放入锅中，中火加热。滚后，再煮5分钟；
3. 捞出紫菜，转小火，加入鲣鱼片，煮10分钟；
4. 滤汁，即可。

热心网友时间：2022-05-02 17:33

这个比较复杂，去大酒店的厨房看看，嘿嘿

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