正宗葱烧海参的做法

1、原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。2、发好的海参，切块备用。3、将海参焯水备用。4、大葱白放油锅里，小火炸香。5、捞出葱白，放姜丝炝锅。6、放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和葱白烧制。7、烧到海参入味，淋水淀粉勾芡即可。

（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也是，大蒜切片。（3）准备一个小碗，加入，白胡椒，白糖，酱油，耗油，料酒，少许老抽，在少加一些清水，拌匀备用。（4）锅热后下底油。（5）油热下大葱和蒜，小火煸炒。（6...

1、新鲜海参洗干净，切片备用。2、葱烧海参只用葱白，所以葱洗干净，切下葱白！3、锅里放20G的油，将葱白放入锅中，小火慢慢焙葱油。4、直到葱段焦黄乃至发黑，此步大概7分钟。然后将变黑的葱段捞出扔掉不用。5、然后再加入新的三个葱白，煎到焦黄出锅。6、葱油继续留在锅中，在锅中放入蚝油10G...

1、原料：冻海参1包，葱段适量。2、调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。3、海参解冻后洗净，然后切条焯水。4、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。5、原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。6、加入...

做法如下：1、准备水发海参，清水浸泡半小时后捞出，沥干水备用；2、大葱切成5厘米长的葱段备用；3、姜切成末制成姜汁；4、准备冰糖、黄油、生抽、耗油、香醋、盐、味精、胡椒粉、红、青椒洗净切圈，淀粉加水调汁；5、热锅凉油，烧热后放入大葱断，炸至金黄色，捞出沥干备用，葱油倒入碗里备用；6、...

1、原料准备：选用一包冻海参，搭配适量的葱段。2、调料配制：准备适量的盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖和上汤，并勾兑适量的生粉制成芡汁。3、海参处理：先将解冻后的海参清洗干净，然后切成条状，并进行焯水处理。4、爆香葱段：在锅中加入少量油，烧热后放入葱段进行爆香，待香味释放后，将葱段捞...

葱烧海参的做法如下：主料：海参6个。辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、大葱适量。1、主料：海参。2、把海参去除内脏。3、然后冲洗干净。4、冷水入锅，烧开后，用文火慢慢将其煨制熟透。5、将其捞出装盘备用，汤汁留着备用。6、把大葱切滚刀块。7、热油，放入葱段炒香。8、放入备用的海参。9、加...

葱烧海参是一道传统的中华菜肴，它的做法非常简单。下面是葱烧海参的正宗做法：所需材料：1. 海参：300克 2. 生姜：适量，切丝 3. 葱白：适量，切段 4. 料酒：适量 5. 鸡精：适量 6. 盐：适量 7. 白胡椒粉：适量 8. 食用油：适量 步骤：1. 将海参放入冷开水中浸泡30分钟至1小时，让其...

1、准备食材：海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。2、买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。3、泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟。煮好的海参放在冰箱冷冻内，就成了即食海参，吃...

步骤：1、海参提前泡发好，葱白一根，切段备用。2、海参一定要选刺身，口感Q弹，味道非常好。3、锅中倒油，加入葱段小火煎葱油。4、煎到焦黑后捞出葱段扔掉。5、重新放入葱段煎。6、这次煎到金黄色出锅备用。7、蚝油，生抽，料酒，黑胡椒，糖倒入碗中调汁，加入50克水拌匀备用。8、把调好的汁...