伊春特色美食有啥

发布网友发布时间：2022-05-02 10:04

共1个回答

热心网友时间：2022-06-19 03:51

伊春特色美食有：鸡蛋饼、松仁肚、山蘑炖山鸡、风味山野菜、香炸鹌鹑等。
1、鸡蛋饼
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱还可以在里面加韭菜、油、火腿肠等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圆圆式的，可以自行在里面添加想要的食材。
2、松仁肚
松仁肚是一道菜品，主料是猪肚等，配料是豌豆苗、鸡蛋、蚕豆水粉等，调料为花生油、盐、酱油等，通过炒制的做法而成。
3、山蘑炖山鸡
山蘑炖山鸡是一道以野生草蘑、榛蘑、榆黄蘑与山鸡制成的美食。
4、风味山野菜
山野菜长期生长繁衍在深山、草原等自然环境中，生命力强，天然无污染。山野菜入菜，具有质地新鲜、风味独特、营养丰富的特点。
5、香炸鹌鹑
“炸鹌鹑”作为红菜起源于《红楼梦》第46回，由於鹌鹑有食补的价值，所以在红菜研制中也大显身手。