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为什么顿鸡蛋时,鸡蛋最底部会很咸?

发布网友 发布时间:2022-05-02 09:50

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-19 01:29

即使把盐搅匀了,也会出现这样的状况,因为在蛋液中,盐是比较重的成分,所以,当加热的过程中停止搅拌时,盐分就会自然下沉,所以底部会比较咸

热心网友 时间:2022-06-19 01:29

是的,盐加在鸡蛋里被蛋白包住要搅拌二三分钟把盐化开,最好是在锅里时候热了也要搅拌一下把盐化开,熟最底部了才不会特别咸.
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