戚风蛋糕底部不熟可以再放回烤箱里继续考吗38

这样是不可以的，戚风蛋糕底部，如果要没有熟的话那不能再次考因为你拿出去之后你还偷摸的他里边没收到不能拿去再考再考的话他也不会蓬松起来的所以说我这个就可以，告诉我们，就是我们在考的时候一定是给他口到位，烤熟，考试的时候第一时间我们给他倒勾过来，放到晾网上晾凉，就可以了，如果是你...

戚风蛋糕，如果底部不熟的话，可以重新放回烤炉里面烤的，这没有什么关系的。戚风蛋糕 [qī fēng] 是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够...

1、戚风没烤熟可以再进烤箱烤。2、烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱，如果表面上色很深，可以用锡纸盖住，但是开门时要迅速一些；戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低，自家的烤箱功率不同，往往要尝试一次才有经验。另外，也有用低温法烤戚风，大概是130度上下火，烘烤90分钟，这样...

1、重新烘焙法：当你切开戚风蛋糕后发现内部仍然湿润或没有蓬松的口感时，你可以选择重新烘焙。将蛋糕重新放入预热好的烤箱中，温度控制在适宜的范围，继续烘焙一段时间。这样可以使蛋糕内部充分熟透，解决不熟的问题。2、切片烘焙法：如果你不想整个戚风蛋糕重新烘焙，你可以选择切片后再进行烘焙。将戚风蛋...

我们可以立即放回烤箱去进行烘烤，当然前提是这是刚出炉的蛋糕发现不熟的时候，由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤是没问题的。方法二：我们还可以进行调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤，因为出炉一段时间后的蛋糕表层的温度就已经下降了，但是里面的温度仍然很高，所以如果我们用原来的温度与...

随后再继续烤，如此就可防止上边烧焦，下边不熟的状况了！假如是表层和底边都焦了，就说明你左右烤管环境温度都高了，都要降低环境温度，而且盖锡箔纸，与此同时增加烘干时长。如果只是表层焦了，可是底端没焦，因此只必须把上管环境温度降低就行了，随后盖锡箔纸，埋管可以不用调。一样必须加时赛...

戚风蛋糕没熟透，如果依旧在烤炉内，通过延长烤制时间烤熟即可，如果已经出锅了，这种戚风蛋糕是没法补救的。戚风蛋糕多是烤制的，烤制的时间一定要注意，不能过长或者过短，而且在这个过程中，烤箱一定要进行预热。戚风蛋糕不熟的情况下，在烤箱内还有着较好的膨胀性，但从烤炉中拿出来用手一按就会瘪...

那么就不会再出现其他的问题，当然，如果降低5度还是出现这样的情况的话，那么可以继续降低的。一般来说，只要不出现很严重的问题都是可以的。烤蛋糕是一个非常精细的过程，因此在烤蛋糕的时候一定要注意各种各样的问题出现，而且一定要有耐心和信心，只有这样子才能够考出更好的蛋糕，才能够让自己烤的...

如果是出炉后发现蛋糕没熟，基本形状也不会太好，把蛋糕再放回去复烤也不能改变什么，只能吸取教训，下次把温度调低，烤面包蛋糕这些都是在跟烤箱磨合的过程。另外，有个小提示，在烤蛋糕或面包时，建议前20分钟多关注一下上色情况，如果上色满意了，就要盖上盖子或者锡纸！然后再继续烤，这样就能避免...

没考熟透继续烤。如果熟了，放凉后整个起风没有回缩，或者中间塌陷。那么就是室内湿度偏高，拿出烤箱过早或者没有大幅度震出气体 个人经验仅供参考：戚风一般烘烤时间为30-45分钟，温度为145-165度的样子。因为在烤箱内烘烤，戚风里面是膨胀—定型—回缩。戚风烤好以后，热气集中在蛋糕中，而整个蛋糕模具...