黄焖狗肉怎么做啊?

发布网友发布时间：2022-05-02 14:44

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热心网友时间：2022-06-20 12:35

黄焖狗肉【原料】狗肉200克，葱5克，姜5克，辣椒2克，精盐2克，酱油5克，白糖适量，胡椒面1克，植物油30克。【制法】 ①将狗肉洗净，用沸水烫一下切成大块，过油煎至金*。②沙锅中先投入葱、姜、辣椒垫底，放上狗肉块，再加精盐、酱油及清汤，武火烧沸，文火炖约半小时，续入适量清汤，盖上盖再慢慢焖约1小时至熟，加入白糖适量，撒入胡椒面即成。【营养成分】含蛋白质36克，脂肪34克，碳水化合物12克，热量455.5千卡，钙16.4毫克，磷321.6毫克，铁4.7毫克，锌3.6毫克，食物纤维0.1克，硒8微克，视黄醇8.3微克，维生素E16.6毫克，维生素B20.4毫克，维生素PP9.1毫克，维生素C0.9毫克，胆固醇160毫克。【保健功效】补脾胃，养气血。适用于久病气虚、脾胃虚寒、胸腹胀满、溃疡不愈者。狗肉还具有强腰膝，补肾气，暖下元之功效，对腰膝酸软、阳痿遗精、肾虚下寒者也宜食用。【宜忌】狗肉性温热，冬季食用为宜，不宜多食，内热者慎用。