夏天做猪蹄做多了,可是没有冰箱怎样保存不会坏掉?

发布网友发布时间：2022-05-02 14:50

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 12:57

可以这样保存：

1、对于熟食的保鲜，可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果食物煮熟后，马上装进经过消毒的容器里，然后盖上盖子，然后进行巴氏消毒，最后晾凉盖严盖子，把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间，杀菌一定要彻底，不然容易变坏。

2、可以去制冷库购买冰块和泡沫箱，把食物埋在泡沫箱的碎冰里，或是放置在冰面，然后密封泡沫箱，即可实现保鲜。

3、可以购买化学制冷剂，用化学制冷来制造低温保鲜食物。经营冷库产品的店铺公司或是化工店都有制冷剂卖的，制冷剂有很多，一般用硝石（火硝）或粗盐即可，肥料店里的*钾复合肥也可以用来制冷。

扩展资料：

熟食保存注意事项

1、熟食的保存，最好的方法是将食物装在有盖的陶瓷容器中；

2、如果是没有盖的容器，可以用其他的容器盛装，然后覆盖保鲜膜，但在盛装时尽量别把食物装太满，以免保鲜膜与熟食接触。

3、如果用容器盛装不太方便，可以将食物用食品保鲜袋（材质最好选择 PE)包装起来，再放进冰箱。最后要提醒大家，在菜还温热时，不要盖保鲜膜，因为那样会增加菜中维生素的损失。最好等菜完全冷却后，再盖保鲜膜。

热心网友时间：2022-06-20 12:57

电视上看的保鲜方法——自制真空包装。准备一盆水，可以存猪蹄的塑料袋。先把猪蹄趁热（高温杀菌后）装到可以保存食物的塑料袋里，然后把袋子放到水里，把空气排出来，然后密封，就做好了。放在阴凉地方就可以了。要保证手和袋子都是干净的。

热心网友时间：2022-06-20 12:58

把猪蹄放在一个干净的碗里，然后用盆子打一盆凉水，再把碗放到盆里，注意：水不能漫过碗

热心网友时间：2022-06-20 12:58

用真空袋把主题密封起来就可以啊卖肠的地方就可以给你用机器密封一个袋子一块钱我就密封过，保证不坏的，市场上卖的也是这样做的哦，

热心网友时间：2022-06-20 12:59

把它放好不漏水，然后就放在水里，利用水的比热容大，这样就可以降温，就可以很好的保存过夜