发布网友 发布时间:2022-05-02 14:50
共5个回答
热心网友 时间:2022-06-20 12:57
可以这样保存:
1、对于熟食的保鲜,可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果食物煮熟后,马上装进经过消毒的容器里,然后盖上盖子,然后进行巴氏消毒,最后晾凉盖严盖子,把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间,杀菌一定要彻底,不然容易变坏。
2、可以去制冷库购买冰块和泡沫箱,把食物埋在泡沫箱的碎冰里,或是放置在冰面,然后密封泡沫箱,即可实现保鲜。
3、可以购买化学制冷剂,用化学制冷来制造低温保鲜食物。经营冷库产品的店铺公司或是化工店都有制冷剂卖的,制冷剂有很多,一般用硝石(火硝)或粗盐即可,肥料店里的*钾复合肥也可以用来制冷。
扩展资料:
熟食保存注意事项
1、熟食的保存,最好的方法是将食物装在有盖的 陶瓷容器中;
2、如果是没有盖的容器,可以用其他的容 器盛装,然后覆盖保鲜膜,但在盛装时尽量别把食物 装太满,以免保鲜膜与熟食接触。
3、如果用容器盛装 不太方便,可以将食物用食品保鲜袋(材质最好选择 PE)包装起来,再放进冰箱。最后要提醒大家,在菜还温热时,不要盖保鲜膜,因为那样会增加菜中维生 素的损失。最好等菜完全冷却后,再盖保鲜膜。
热心网友 时间:2022-06-20 12:57
电视上看的保鲜方法——自制真空包装。准备一盆水,可以存猪蹄的塑料袋。先把猪蹄趁热(高温杀菌后)装到可以保存食物的塑料袋里,然后把袋子放到水里,把空气排出来,然后密封,就做好了。放在阴凉地方就可以了。要保证手和袋子都是干净的。热心网友 时间:2022-06-20 12:58
把猪蹄放在一个干净的碗里,然后用盆子打一盆凉水,再把碗放到盆里,注意:水不能漫过碗热心网友 时间:2022-06-20 12:58
用真空袋把主题密封起来就可以啊 卖肠的地方就可以给你用机器密封 一个袋子一块钱 我就密封过,保证不坏的,市场上卖的也是这样做的哦,热心网友 时间:2022-06-20 12:59
把它放好不漏水,然后就放在水里,利用水的比热容大,这样就可以降温,就可以很好的保存过夜