日晒盐是什么盐？能腌肉吗？18

发布网友发布时间：2023-11-22 15:55

共5个回答

热心网友时间：2024-07-10 17:20

日晒盐就是指海盐，因为海盐就是在海边建的盐场中晒出来的，是可以腌肉的。

海盐，是以海水（北方有的是用地下卤水）为原料制成的盐。海水通过纳潮进入蒸发池，经日晒蒸发浓缩制成饱和卤水，在结晶池中继续蒸发结晶，再经过人工或机械收盐，堆坨完成生产。海盐氯化钠含量低，含多种人体所需的微量元素，不添加任何抗结剂。

扩展资料

制造工艺

我国的海盐生产，一般采用日晒法，也叫“滩晒法”，就是利用滨海滩涂，筑坝开辟盐田，通过纳潮扬水，吸引海水灌池，经过日照蒸发变成卤水。当卤水浓度蒸发达到25波美度时，析出氯化钠，即为原盐。日晒法生产原盐，其工艺流程一般分为纳潮、制卤、结晶、收盐四大工序。

参考资料来源：百度百科—海盐

热心网友时间：2024-07-10 17:20

　　日晒盐是以海水或地下盐卤水为原料、盐田为主要设备、太阳为能源，直接滩晒、加工制作而成的绿色食盐产品。能够腌制肉类和其他腌制食品。

　　食盐一般分为海盐（日晒盐）、池盐（湖盐）、井盐、岩盐（矿盐）四种。

　　1、海盐：（即日晒自然盐）是以海水为原料，在阳光下滩晒蒸发而成，它具有色白，粒度均匀，杂质低，易溶解等特点，可用作腌制业原料。

　　2、池盐（湖盐）：是以湖水为原料，在阳光下摊晒而成。从咸水湖采盐，成分和海盐相同。我国西北各地和山西省、内蒙古自治区等地出产很多。古时垦地为畦，引含盐分的池水沃之，称作种盐，水耗则盐成，即为池盐。

　　3、井盐：通过打井的方式抽取地下卤水（天然形成或盐矿注水后生成），制成的盐就叫井盐。它取自地下，所以受人类污染基本没有，还有就是这种盐跟矿盐相似，颗粒细，不易潮。

　　4、矿盐：从盐矿开采来的盐，像沙漠里的岩盐，四川的川盐、波兰从地下数百公尺采来的矿盐，矿盐含有丰富的矿物质。矿盐来源于盐化石，数亿年前太阳能晒干了海水后产生了结晶的海盐，经过地质挤压与地下高温作用，将地底的矿物与海盐结合形成了“盐的化石”——矿盐。矿盐可以说没有任何污染，是盐中（矿盐，海盐，井盐、池盐）里最清洁、最绿色的盐。”矿盐旱采所得的岩盐，如品位高，可直接粉碎、筛分得到成品；如品位较低，则将矿石溶解成卤水，净化后再蒸发结晶成盐。

　　从食用盐中，海盐是最低等的，提取加工成本最低，一般多用来做工业用盐。

热心网友时间：2024-07-10 17:21

腌肉可以。日晒盐是以地下水为原料，采用特殊生产工艺，滩晒蒸发而成。它具有色白，粒度均匀，杂质低，易溶解等特点。是腌制业和其他食品加工也的最佳原料。

热心网友时间：2024-07-10 17:21

可以
日晒盐是自然盐，无任何添加。买的精盐大部分都有加什么碘啊、钙啊之类的。其实各种添加吃太多反而不好，每个人情况不同，又不是都缺碘或者钙。
你可以放心使用

热心网友时间：2024-07-10 17:22

算是食用盐。
日晒盐是以地下水为原料，采用特殊生产工艺，滩晒蒸发而成。可用于腌制。