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豆角饺子·有哪些做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 03:08

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 16:07

1.取面粉加适量水和成光滑面团,醒一会。
2.豆角洗净入开水锅焯三分钟,猪肉糜准备好。
3.豆角焯好后晾凉剁碎。
4.姜剁碎备用。
5.开火,锅干后放适量油。
6.放入三勺豆瓣酱,炸一下。
7.豆瓣酱拌匀后,放入姜。
8.放入猪肉糜。
9.拌匀后,放入适量盐。关火。
10.拌匀。
11.放入剁碎的豆角和芝麻油。
12.拌匀,饺子馅就拌好了。
13.取面团,搓成圆形长条。
14.切小挤。
15.摁成圆形。
16.用面棍擀成圆形。
17.取一张面皮,放馅中间,把中间捏一下。
18.左边捏住。
19.把右边捏住,饺子包好了。
20.水煮或蒸都可以。

热心网友 时间:2022-06-17 16:07

主料五花肉500g豆角500g饺子粉700g 辅料油适量盐适量胡椒粉适量白糖适量味精适量葱姜适量料酒适量木耳适量香菇适量
步骤
豆角馅水饺的做法步骤11.主要食材饺子粉加水和面醒发。
豆角馅水饺的做法步骤22.豆角500g
豆角馅水饺的做法步骤33.猪肉馅500g
豆角馅水饺的做法步骤44.泡发木耳、香菇。
豆角馅水饺的做法步骤55.豆角摘取筋洗净。
豆角馅水饺的做法步骤66.锅里放入水烧开
豆角馅水饺的做法步骤77.下入豆角煮熟。
豆角馅水饺的做法步骤88.焯好的豆角过凉。
豆角馅水饺的做法步骤99.将豆角剁碎
豆角馅水饺的做法步骤1010.将香菇、木耳切碎。
豆角馅水饺的做法步骤1111.肉馅里放入酱油、盐、白糖、料酒、香油、味精、葱姜碎拌匀,再加入香菇和木耳搅拌均匀。
豆角馅水饺的做法步骤1212.将剁碎的豆角加入拌匀。
豆角馅水饺的做法步骤1313.馅就好了
豆角馅水饺的做法步骤1414.将醒发好的面团揉成长条,再揪成大小差不多的小团,擀好皮。
豆角馅水饺的做法步骤1515.开始包饺子。
豆角馅水饺的做法步骤1616.这是包好的饺子。
豆角馅水饺的做法步骤1717.取一个锅,里面放入水,水开了下入包好的饺子。在煮的过程中,水开了要边煮边加冷水,一般加入三次左右的冷水进行煮,这样饺子容易熟。
豆角馅水饺的做法步骤1818.煮好的饺子。
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