正宗无骨鸡柳的做法

无骨鸡柳的做法：用料： 鸡胸肉600g、盐1/4茶勺、五香粉1/2茶勺、 白胡椒粉1/4茶勺、 料酒 1大勺、色拉油1茶勺 、鸡蛋（打散）2只、生粉适量 、面包糠适量、孜然粉适量、辣椒粉适量 1、市场买来的新鲜鸡胸肉去皮洗净，用厨房纸吸干水分。2、剔除鸡肉表面筋膜，脂肪。3、要想肉质好吃，切法很...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

无骨鸡柳的做法步骤1：将鸡胸肉解冻待用。无骨鸡柳的做法步骤2：鸡胸肉切条，沿肌纤维方向切成条状，每条重量7-9克。无骨鸡柳的做法步骤3：准备淹料：将冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精0.2...

鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法步骤1-准备鸡胸肉：准备鸡胸肉待用（如果是冰冻的，需要将鸡胸肉完全解冻开）；鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法步骤2-切肉片：将鸡胸肉切成6-7毫米左右厚的片；鸡柳的做法，无骨鸡柳的做法步骤3-切鸡柳：将切好的鸡胸肉片切成粗细6-7毫米，长10厘米左右的 鸡柳条 ；鸡柳的...

鸡柳与鸡蛋，面粉，淀粉，椒盐，孜然，盐，鸡精，酒, 酱油拌匀腌制半小时。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 300g、面粉 适量、淀粉 适量、鸡蛋 一个、椒盐 适量、孜然粉 适量、辣椒粉 适量。1、第一步把鸡胸肉切成条，放入碗中。2、然后放入鸡蛋，面粉，淀粉，椒盐，孜然，盐，鸡精...

做法:1 鸡胸肉一般比较厚,所以将胸肉用横刀一块片成两块 2 加上腌料,腌制半个小时(我腌制了一个晚上,怕下班回来不够时间)3 红锅,下油,煎鸡排.4 煎至两面有点焦黄就可起锅,铺在伴碟生菜上.5 腌制鸡块的盘肯定还有残留的腌料,加入少水搅拌均匀作汁,再热锅 烹煮,原味咖喱汁就这样简单地做...

主料：鸡胸肉300克、料酒5克、盐2克 辅料：鸡粉2克、黑胡椒3克、蛋清1克、淀粉50克 1、鸡胸肉300克切条、料酒5克、盐2克、鸡粉2克、黑胡椒粉3克，搅拌均匀。2、加入蛋清，搅拌均匀，淀粉50克抓匀。3、食用油200ML，油温烧至七成热，放入鸡柳，中小火炸至金黄。4、捞出即可。

一：无骨鸡柳 食材准备 鸡胸肉100千克，冰水20千克，盐3斤，味精300克，砂糖600克，胡椒粉150克，香料800克，蒜粉50克，鸡精300克，面包糠适量。方法步骤 1、将鸡胸肉处理干净后切条，每条约10克;2、冰水放入大盆中，放入所有的调味料拌匀，然后放入鸡肉条腌半小时;3、将腌好的鸡肉放入面包糠中，...

炸鸡柳的做法，准备材料：鸡胸肉：1块、鸡蛋：2个、花生油：500克、面粉：30克、葱：1段、姜：1块、黑胡椒：少量、盐：1克、生抽：1勺、料酒：1勺。1、鸡胸肉洗干净，用刀背将其拍一会将肉拍散，然后垂直纹路切成厚条 2、加入葱花姜丝、鸡蛋清一个、黑胡椒、盐、生抽和料酒用手抓匀，让...