家常饼的做法

发布网友发布时间：2022-04-21 02:40

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热心网友时间：2022-06-17 12:13

家常饼

主料：自发面粉香油　椒盐粉　食用油

步骤

1自发面粉放入盆中，加水和成面团．分成小份，稍饧．

2取一块面团擀成长方形（偶的不象长方，也不象正方），刷上香油，撒上椒盐粉，将两短边抓叠起．顺长拉长．再顺长从两头叠起，对叠，压扁，擀成饼．

3平底锅放油烧热，放入制好的饼，煎至两面金黄即可．

家常饼

原料:面粉500克，食油100克。

做法
:

(1)面粉倒在面案上，加沸水(250克)揉和揉透后，摊开让其冷却。随后再搓成长条，按扁，擀成长方形薄皮子。

(2)在皮子面上涂上食油后卷起来，用刀切成75克一个的坯子，再将坯子刀口朝上，用手按扁，擀咸直径8厘米的圆饼，即成家常饼生坯。

(3)平锅烧热后，在饼上刷上些油，放入锅里用小火烙。待一面烙熟发黄后翻个身，再烙另一面。至两面都呈金*时取出，用双手在饼的两边轻轻拍松即成。

热心网友时间：2022-06-17 12:13

家常饼的制作材料：
主料：精盐3克,面粉500克,油60克。
教您家常饼怎么做，如何做家常饼才好吃
1、面粉加开水250克后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子；
　　2、在薄皮坯子上抹些油和盐，然后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；
　　3、平锅放火上加热，在饼上刷油，放入锅内用小火烤烙至两面呈金*时即可。